stekjeshoek met uitgebreide informatie

Wederik of Lysimachia ciliata 'Firecracker'

Het mooiste van deze vaste plant vind ik de chocoladekleurige bladeren die de andere planten mooi uit laten komen. De "explosie" van gele bloemen gebeurt in juli-augustus. Wanneer ik dit geel in combinatie met de omringende planten niet mooi vindt trek ik de plant eruit. Of..... minder drastisch; knip ik de bloemen weg. Vanwege het ietwat woekerende karakter is dat uittrekken zo gek nog niet. Deze plant groeit overal zolang de grond doorlatend is. Hoogte 70-90cm. Misschien leuk om te weten dat zowel de wortel (bruin) als het blad en stengel (geel) gebruikt wordt voor verfstof. De Grieken in de oudheid gebruikten Lysimachia om het vee rustig te houden. Vliegen en andere stekende insecten werden op afstand gehouden. Na de middeleeuwen werd de plant toegepast als middel tegen koorts en scheurbuik. 




Persicaria virginiana 'Lance Corporal'


Dit is een aparte vaste plant. Het mooie groene blad met donkere vlekken is heel mooi als weefplant. Het toetje komt in de herfst. Lange bloeiaren in roodroze. De hoogte dan is zo'n 80 cm. Graag een plekje in de zon of halfschaduw. Zaait zich uit, maar in dit geval is dat zeker geen straf. 

Marokkaanse munt of Mentha spicata 'Maroccan'

Deze munt wordt vaak gebruikt in thee wanneer je deze besteld als "verse munt thee". Heel aromatisch blad. Heerlijk! Ik heb de plant twee jaar geleden "losgelaten" in de tuin met als resultaat dat ik rijkelijk verse munt thee kan schenken. Het komt overal op! Mijn advies is deze vaste plant in een bodemloze pot ingraven of in een pot te laten groeien. Bloeit van juni-augustus lilaroze en wordt ongeveer 30-60cm. hoog. Plekje in de zon of halfschaduw en een voedzame grond. 





Tomaat 'Purple Russian'


Vroege tomaat uit de Oekraïne voor onder glas (kas). Je kunt buiten een zonnig plekje proberen. Goed beschermen tegen teveel aan regenwater. Vraagt om een matige bemesting en niet teveel water. De vrucht is ovaal in een ongewone donkere tint. Aromatisch, zoete smaak. Ik heb deze tomaat nog niet eerder geteeld en ben heel benieuwd! 







Hokkaido pompoen

De oranje pompoen komt oorspronkelijk uit Japan. De smaak is goed en de schil kan ook gegeten worden. De schil geeft juist nog meer smaak aan de pompoen. Ik gebruik pompoen vaak in allerlei gerechten van soep tot in de pasta. In de oven geroosterd is ook erg lekker! 

Ik smeer de stukken pompoen in met olijfolie, knoflook, peper en zout en tuinkruiden, of specerijen. Het liefst verse. Dan in de oven (200 graden) tot de pompoen gaar en zacht is. 

Dit jaar heb ik de pompoen voor het eerst in een grote pot gezet. Flink wat compost erbij gedaan. Pompoenen hebben veel voeding nodig dus extra compost of mest is zeer welkom.


Capsicum annuum 'Hot Cayenne' (chilipeper)

Deze pepertjes zijn vers te gebruiken. Ook zijn ze goed te drogen. Rijg een touwtje door de stelen en hang de pepertjes in de zon op een droge plek. In de kas bijvoorbeeld. De Scovillewaarde is 30,000-50,000. Dat is behoorlijk heet! De gemiddelde Nederlander vindt zo'n 500-1000 al pittig. De capsaicine  die de peper pittig maakt zit in alles behalve in de zaden!